店铺装修设计，相对于注重成本和外观，其实最重要的是功能性的考虑。
例如前厅服务线、客户线；后厨房布局线、煎锅、切菜板、清洁区、服务等。
很多餐厅新手，在餐厅装修设计过程中总会陷入各种类型的误区。应记住以下凹坑：
一、前厅和后厨房布局中的一个坑
在规划餐厅时，设置更多的座位，而忽略了后厨房的规划、设计和装饰，这是许多新手餐厅老板必须涉足的一个坑。
在质的思考上，很多人认为一个更大的大堂可以造出更多的顾客，这样他们就能赚钱，所以大堂的设计是大的，但是厨房的大小是尽可能小的。
其实，厨房面积太小，厨师的操作受到影响，会影响用餐率。想象一下，即使商店里挤满了人，但最终还是不得不等着吃饭，顾客们都很不耐烦，以后不想回来，这也是一种损失。
只有在厨房规划装修设计合理后，厨房就餐率高后，餐厅的营业额、利润才会提高。后厨房空间及移动线规划完善，可增加餐饮营业收入，而不是增加座位。
二、餐饮装饰隐蔽工程坑
餐厅装修有许多隐蔽工程，如防水、排水、排烟等。这些也是一些餐饮装饰的坑。因此，在保证餐饮防水装修质量的同时，也必须注意细节。
防水是一项大工程。如果餐厅开业后防水有问题，必须关闭并重新组装。一旦它来了又去，那将是一个损失。
另外，厨房排水建议做明渠排水，厨房油太多，地面又湿又滑，没有明渠会影响厨房后面的操作。
同时，还要注意餐厅的通风和排烟系统。如果系统的负压不够，后厨房的工作环境就会变得很差。
三、明档餐厅
为了让顾客感到放松，许多餐馆都计划开放厨房。
但是，如果你想把这些菜放在打开的文件中，你需要在装饰和设计的时候考虑餐厅的线路规划。同时，要注意餐厅的实用方便。
如果餐馆只靠味道留住顾客，那只能留住顾客的胃口，不一定留住他的心。良好的客户体验和美味的特色菜能更好地留住客户。
四、餐厅装饰五项原则
此外，在装饰餐厅时，承办人应遵循以下原则：
1、重新装修比简单装修更不受欢迎。
随着时代的变迁，现代人对餐厅的装饰风格有了更多的表现形式，但大型笔法的华丽奢华风格未必好，但极简主义风格将更受欢迎。
简单到水泥墙水泥地面，墙壁上手绘了几幅略显跛脚的画，放了几本书架，放了一些个性小饰品，虽然简单，但干净、明亮，关键也是为了省钱。
2、豪华装修可能会破坏你的财务
这主要是针对快餐店，精致的装修，舒适的环境自然会更受食客的欢迎，但这不仅成本高，顾客还会久坐不动，吃不走，严重影响了周转率。
3、装修等级：位置及目标人口
这也是一个餐厅经营失败的大坑，餐厅开业后，如果面对高端消费阶层如白领金领子，装修可以走上精致的高端路线；但如果只有消费量低的人群，过于精致的豪华装修会把顾客拒之门外。
4、也有装修的常规，所以我们必须警惕常规以节省金钱。
店铺装修应避免常规做法，如偷工减料、工期延误、预算过高等，都需要在整个过程中严格监控，否则多花钱是没有效果的。
5、装饰可以省钱，但不是所有的东西。
店铺装修，如一些水、电、气等，一定不能节省；否则，后者会带来各种意想不到的问题和麻烦。所以找一个可靠的设计师，动线和空间利用将有助于你更合理的规划。
最后指出，无论店面有多大，花费多少钱，装修的成本都必须控制在自己的财务能力的合理范围内。
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